لانش بوكس صحي: أسرار تحضير وجبات شهية تمنح طفلك الطاقة والتركيز
أعلنت الشيف ثريا الألفي عن فكرة جديدة ومميزة لتكوين صندوق الغداء المدرسي للأطفال بشكل يضمن التنوع الغذائي والمذاق الشهي الذي يجذب الصغار حيث قدمت اقتراحا متكاملا يجمع بين البروتينات والكربوهيدرات الصحية والفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة لدعم نشاطهم وتركيزهم خلال اليوم الدراسي.
تضمنت الفكرة المقترحة وجبة سناك إضافية صحية ومختلفة تتكون من الترمس المتبل بقليل من الكمون مع عصرة ليمون طازجة ليكون بديلا مثاليا للوجبات الخفيفة المصنعة ويقدم قيمة غذائية عالية.
واحتوى صندوق الغداء على ساندويتش من الخبز البلدي محشو بالبيض الأومليت المضاف إليه قطع من الخضار والزيتون مع شريحة من الجبن الشيدر أو الجبن الرومي وساندويتش آخر مكون من خبز التوست مع زبدة الفول السوداني والعسل ليقدم خيارات متنوعة للطفل.
ولإكمال الوجبة بشكل متوازن تم إضافة أصابع من الخيار الطازج كمصدر للخضروات المقرمشة وموزة كاملة كخيار للفاكهة الغنية بالطاقة إلى جانب عبوة من اللبن بنكهة الشوكولاتة لتوفير الكالسيوم اللازم لنمو الأطفال.